他的情绪一下子消沉得特别明显,老人在一旁感受最深,心头涌上一股愧疚之情:哎,是不是做得太过分了?
老人看了看小盅里只剩了半个狮子头,幽幽叹了口气:算了,只剩半个了,还是吃了吧。
王睿宁本见老人动作,身子“腾”一下坐直了,紧张期待狮子头被还回来,谁知道,老人叹了口气后又自顾自吃了起来。
他满满的期待霎时如漏了气的气球似的“哧溜溜”泄了个干净。
正当时,又一股酸酸甜甜的浓郁香味从门口处飘过来,他“腾”一下转过头,看着仆从们一个个分别端进来一个大托盘,上面的吃食用食盖盖着,看不清模样。
但他肯定,这道菜一定好吃!
不动声色间,他放在腿边的手不自觉握紧了,屏住呼吸,饱含期待地盯着仆从动作。
他的目光太过灼热,盯得仆从总觉着哪里怪怪的,怕自己出了岔子,赶紧将托盘放在桌子正中间,一边揭开食盖,一边说道:“这是松鼠鳜鱼。”
说罢,仆从带着食盖与托盘匆匆退下,偷偷地松了一口气。
而王睿宁看见这份松鼠鳜鱼后,笑了。
一桌只有一条鱼,大家一起吃,他再也不用看着别人吃而自己咽口水了。
他原本很是遗憾没能吃上狮子头,但松鼠鳜鱼在颜值上彻底愉悦了他。
整条鱼身是许闲香下了大功夫改刀做的,一条鱼被改成了108个如蒜瓣差不多模样的部分,之后再入油锅炸制定型,乍看过去宛如一朵硕大盛开的菊花,淋漓尽致地展现鲜花绽放之美。
而鳜鱼鱼头和鱼尾的部分,并非像其他鱼类菜品一样,干巴巴地躺在盘子里毫无生气。它们极具灵性,竟有一种难言的动态美感,一头一尾向上微微翘起,形成一种前呼后应的和谐美。
再有鱼口微微张着,整条鱼此时此刻像极了可爱的小松鼠张着嘴,茫然中尽显懵懂有趣,鱼身上淋着橘红的酱汁,与青花瓷盘的白一红一白中对比鲜明,更为这道菜增添了几分色彩美和形态美。
众人看着眼前的这道松鼠鳜鱼,心头默契地涌上了一个词:鬼斧神工。
他们从未见过能有人将鱼的形态做到这般极致的模样。光看到鱼身,似乎就能想象到掌勺人出神入化的刀工,行云流水间没有任何迟疑和拖沓,每一道都美在点子上,恰到好处。
他们久久看着,忘记了下筷子。
没人想破坏这份形态美。
酸中带着的甜香在屋子里愈发浓郁,觥筹交错的室内慢慢安静下来。最后,坐在上手的老人发话了:“动筷吧。”
大家才仿佛从沉静的氛围中抽脱出来,朝着那道松鼠鳜鱼下筷。
如果说,狮子头改变了他们对宴席的看法,那么松鼠鳜鱼彻底惊艳了他们的味蕾。
香浓粘稠的番茄汁裹着炸好的鱼肉,一筷子下去里面翻
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