等豆皮咬到底,香菜带着特有的清冽气味与口中的咸辣交融,又是一种截然不同的滋味。菜茎经过炭火的洗礼已变得柔软,它的清脆与菜叶的软绵相得益彰。
于是,一串豆皮卷香菜吃出了三种感觉,先是焦香的豆皮与豆瓣酱的咸香组合,在这种咸香之后一股子悄无声息的辣和孜然香占据了嘴里的各个角落。
本以为这便是全部了,不想牙齿微动,把隐藏的香菜释放出来,截然不同的清冽与香辣咸香达成了和解,让味蕾在三种完全不同的口感中寻到了一个平衡点。
姜淮吃完一串豆皮卷香菜,下意识舔舔唇,意犹未尽。
他没再犹豫,又拿起来一串。
一串烤猪皮。
王杨勋看得眼皮一跳。
“咕咚!”他喉结滚动,又是一口不受控制的口水吞咽下去。
姜淮拿着烤猪皮,特意在他眼前晃了一圈,眼底意味明显——“你确定不吃吗?”
烤猪皮颜色鲜亮,撒着点点白芝麻,仿佛星辰点点,点缀着猪皮那半透明的红。更恼人的是,它散发着浓郁诱人的香气,王杨勋明明努力撇过头,仍是没躲过猪皮的香气。
“汪!”
他嗷呜叫了一声,一把从姜淮手中抢过烤猪皮,毫不犹豫地放进嘴里。
!!!!
王杨勋几乎要哭出来,太好吃了!
烤猪皮释放了最为纯粹原始的猪肉香气,韧性极好,吃着甚有嚼劲。这是王杨勋吃到嘴里的第一感觉。猪皮没有抹酱,仅仅撒了层细细的孜然与辣椒。而这两种佐料早在烤制中与细腻的猪皮合二为一,融入其中。
是以,王杨勋吃着吃着就发现猪皮香辣软糯,每一口都吃到了心里。更关键的是,它给人的感觉肥肥的、油油的,吃着却肥而不腻,软而不烂。
一口解馋,两口快活似神仙!
王杨勋再不顾忌食材好不好,也想不起来方才说的“绝对不吃”的话。要知道,他可是学了狗叫呢!
刚才,姜淮慢悠悠吃了两串,他馋得不得了。这会子,真是甩了那个吃东西的包袱,相比姜淮的优雅淡定,他可算得上狼吞虎咽了。
他此刻心里只有一个想法:多吃一串!再多吃一串!还要再吃一串!
楼上,王杨勋与姜淮在大快朵颐;楼下,百味小食门前的桌凳已坐满了人,他们热热闹闹的,大声说着笑话、讲着趣闻,一边大口吃着肉串,啃着猪蹄,偶尔吃几个毛豆解解腻,换换口感,充满了人间七月的烟火气。
喜欢喝酒的,隔壁酒铺的摊子就摆在几米开外的距离,走上几步就能打一坛酒,享受喝酒吃肉的快意。
因为,刚才白杨去隔壁的酒铺不仅为第一桌客人打了酒回来,顺道说服了酒铺摆了摊子在旁边卖酒。
酒铺老汉本来还十分犹豫,摆摊的时候懊恼自己一时冲动,受了白杨的蛊惑。可眼下,他开心地眯
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