许闲香擦了擦额间的汗,气息微喘:“我没晚吧?”
三虎扭头看了眼仝修齐的脸色,好声道:“没晚,刚巧赶上晚饭。”
许闲香拍了拍胸口,长出一口气。
月娘家距离京州城有些距离,她在村中未遇上牛车,幸而在半路遇着一辆坐了赶来,否则指不定何时才能过来呢。
她虽三虎进了院子,先对着仝修齐行了个礼,歉意道:“老先生抱歉,出了些事情晚了些。”
仝修齐挥挥手,淡淡道:“无妨,别是吓跑了就成。”
这话听着耳熟不已。
许闲香走去厨房的路上方意识到姜淮也曾用着相同的语气说过类似的话。
不愧是师徒啊。
因来得匆忙,许闲香只带了皮蛋,幸而厨房里有其他的材料,经了三虎同意便拿来用了。这个怪老头的厨房像个宝藏似的,她欣喜地发现了一个砂锅。
看来,上天都在帮她。
她将大米洗净淘好浸泡一会儿后放入砂锅中开始熬煮,三虎在一旁帮着烧火。接着,她取部分瘦肉切成细细的小丝,放入胡椒粉、盐巴、黄酒等佐料腌制片刻。
这期间,她拿出从月娘那里带来的皮蛋,一一剥开切成了小小的丁状。三虎无意间抬头瞥到她手中拿着的皮蛋,大惊失色,战战兢兢问道:“你是要毒死我家老爷?”
许闲香一时失笑,看来这里的人对皮蛋的接受力有些差。她随手拈了一块放进口中:“你看,没事吧?要不要尝一块?”
三虎见她无恙,默默放下心来,转而看见一块近在咫尺的皮蛋,身体是拒绝的,却抵不过好奇的内心,接过去吃了。
看着颜色不好,一入口外表滑嫩有弹性,似有点涩涩的,接着吃到了绵软咸香的内里,将那股子涩味盖了下去,嘴里是后知后觉的醇香味美。
他微微睁大了眼,竟没想过有这般看着吓人却好吃的吃食。
许闲香看了眼他吃后的反应,便放下心来。她另起了一口锅,烧水放入肉丝,用筷子迅速将肉丝分散开以免打结成块,等到粉嫩的肉色渐渐变浅后再将它们捞出,接着过了温水去掉肉中的浮末。
这些备好,许闲香等着大米渐渐熬煮出浓浓的米香,米粒变得软烂,锅中的水也熬得差不多了,她方挨次放了肉丝、皮蛋丁以及其他调味的佐料进去再煮了片刻,皮蛋瘦肉粥就好了。
她用厚厚的软布垫着,直接端了锅随三虎去了饭厅。
仝修齐早早便闻见了米香,装作毫不在意的样子等在那里。看见许闲香端了砂锅出来,他微微侧了头,似要看了究竟。
许闲香笑意盈盈,满是自信:“您要的,有米有肉又有蛋,皮蛋瘦肉粥好了,您尝尝!”说罢,她取了青瓷小碗,为他撑了一小碗。
烛火摇曳,青瓷小碗中装着白而黏稠的粥,粥里飘着细细的肉丝,偶尔还有点点深灰色
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