的竹筒,点点头道。
“太好了,我还没看过米粉是怎么做出来的呢。”
曾清婉就像个好奇宝宝似的,睁大眼睛紧盯着林一凡的操作。
她粉吃了不少,但是怎么做出来的,那还真不知道。
只见林一凡用匕首沿着竹筒一端的竹节处割了一圈,扔掉了多余的竹筒。
然后他开始用匕首在竹节上不断旋转,一转就是一个圆形的小孔。
没过一会儿,竹节上就布满了小孔。
他这一顿操作行云流水,有一种说不出来的美感,将在场的众人都看愣住了。
凡事做到了极致,其实就是艺术。
而林一凡,就是这样一个能将所有事情都做到极致的人,所以轻而易举就能让人看的如痴如醉。
还没等他们反应过来的时候,林一凡就将揉好的米粉团塞进了竹筒中。
然后他找了根比竹筒内壁小一些的棍子,将挖孔的竹节对准锅中之后,就开始挤压起来。
“哎,这不就是米粉的样子吗?”
刘大宝第一个反应过来,看着从孔中被挤压出来的东西惊叹道。
只见此时的竹筒经过挤压之后,从孔中冒出了一根根铅笔芯粗细的粉条。
那粉条一片雪白,看上去晶莹剔透,模样很是抓人眼球。
以林一凡的力气,自然是毫不费力地就将那团米粉团一挤到底,让它们全都掉进了已经沸腾的水中。
“这样就把米粉做好了?”
看着那锅中那一根根已经成型的米粉,曾清婉惊讶道。
如果这样就算做好了的话,那做米粉未免也太简单了些。
“等米粉煮熟之后,就会浮起来。”
“浮起来之后在过一遍冷水,就算做好了。”
林一凡闻着米粉的清香说道。
“就算这样也很简单啊。”曾清婉依然觉得很神奇。
“一点都不简单好不好,你不知道我揉了多久的面。”
赵希有些愤愤不平道。
他揉了半个多小时,才将米粉团揉到了那种程度,双臂都酸胀了,哪还会觉得做米粉简单。
“你那是瞎显摆,林一凡又没有要求要揉成那个样子。”
曾清婉不屑道。
她知道刘大宝肯定是为了显摆自己的手艺,会做成那样的。
“我揉成那样,味道肯定能更好啊。”赵希嘴硬道。
“赵希说得对,揉久了米团会变得更紧致,更有韧性,口感也会更好。”
“煮好的米粉一定要尽快捞出来,否则会变成米糊。”
“再过一遍凉水之后,米粉的口感就会变得顺滑弹牙了。”
林一凡肯定了一下赵希的功劳,毕竟这么卖力的苦力,真的不多了。
“嘿嘿,现在知道我不是在乱做的了吧。”有林一凡力挺,赵希得意地朝曾清婉挑了挑眼。
“你得意什么啊,最后这米粉不还是林一凡做出来的。”
曾清婉看不得刘大宝的得意样,冷声道。
“好了,你们别争了。”
“现在最重要的难道不是要用这米粉做什么好吃的吗?”
吴梓萱好笑地看着两人,直接站到两人之间截住了他们的话头。
“对啊哥,这米粉能做什么好吃的啊?”一提到吃,林巧儿的大眼睛亮晶晶的。
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