不能顺利跟回来。”林雪君擦汗看天,心里还惦记着第一次跟巴雅尔上山吃草的小驼鹿。
待小王小丁搅拌好了,女人们开始七手八脚地收酱入瓶瓶罐罐,最后一一盖紧密闭,放在阴凉的室内发酵。
最后再将防水的罐子放进山上流下来的冰凉山溪水里冰镇上一周左右,基本上就大功告成了。
韭花含大量硫化合物,使它尝起来辛辣有味,腌酿好后,在深秋天气庇荫避光存放,或入冬后冰冻冷藏,都能长久存放,且保持相当辛鲜味道。
等深冬腊月,外面飘着大雪,屋里烤着炉火,坐在炕上就着炕桌吃手把肉,饱蘸又咸又香又辛辣刺激的韭花酱,那得多惬意啊。
前世母亲年年会腌的韭花酱,如今终于也轮到她来腌了。
走出瓦屋,林雪君看看累够呛的小王小丁,笑着问:“干完活吃饭是不是特别香?累的时候坐在房檐下板凳上看小鸡小鸭无忧无虑地跑来跑去,是不是特别解乏?这时候如果有一阵小凉风吹过去,是不是特别惬意?”
坐在她房檐下的两位编辑同志感受了几秒,回想了几秒,不约而同道:“还真是。”
“知道我为啥能把文章写得声情并茂了吧?”林雪君笑着递了两碗焦糖奶茶给他们,“再喝上一杯奶茶,哇,得劲不得劲?”
“哈哈哈。”小王接过奶茶,特别豪爽地仰起头咕咚咕咚猛灌,喝罢了笑着点头,“得劲!”
小丁伸直双腿,身体后靠着外墙,一边慢悠悠地细品奶茶里的苦茶味、焦甜味、醇香奶味,接着闭上眼睛,歪着头细细体会过堂风吹拂过汗毛时微妙的舒爽滋味。
许久后,他忽地睁开眼,放下茶碗掏出本子和笔,唰啦唰啦书写起此刻的感受——原来,劳动才是生活幸福最重要的调味剂。
饥饿才是最顶级的作料啊。
他沉心书写间,连放在凳子边的奶茶全被边牧糖豆偷喝了都没注意。
林雪君洗好手准备跟翠姐几人去晒玉米的储物场去看看,忽然瞧见赵得胜带着个陌生人在生产队大街上溜达。
那人是第八生产队的,他们山上种的苹果树大丰收,自己吃不完,都快烂在仓库里了。
多的苹果送去公社卖,怕路上颠簸加日晒就得催烂一半,再者往远里卖的话运力也不足,便拉了来附近生产队卖。
可苹果不是生活必备食品,又不太容易存放,大多数人并不愿意用珍贵的钞票换个水果吃,是以在生产队连喊带宣传地走了一圈儿,仍没卖出去几个。
林雪君迎出去问:“大食堂也不买吗?”
做些苹果罐头倒是挺好吃,就是需要大量的糖——糖也是珍贵作料,没人会为了腌制苹果而消耗白糖。
“大食堂想买蔬菜,不想买苹果,这玩意不充饥啊。”赵得胜摇头,有钱还想去其他生产队多买点土豆和大白
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