是石斑鱼中的极品,因为生存在深海,也算是石斑中惟一的冷水鱼,味道比热带大多数石斑都要好的多。
接下来的清蒸以及酸菜鱼也简单,不是麻烦的事情。
“你这是?”叶景用水管冲洗着甲板上的血水,见到他手里的鱼,不由意外问道。
顾楠给自己满上一大碗米饭,坐在旁边,也开始享受自己的晚餐。
处理鱼的时候,他最讨厌的就是刮鱼鳞,在厨房里的话容易弹的到处都是。
吃鱼吃鲜,海鱼就得趁鲜才美味。
叶景的鱼都卖给他,说明顾楠也可以做鱼贩子的行业,但他兴趣不大。
而且他们是从东海北部钓的鱼,这边温度低,引发雪卡毒的毒藻极少出现。
顾楠摆摆手:“有他在呱唧呱唧吵的很,难得安静。”
鱼鳞刮好冲洗干净,顾楠开始取内脏。
便宜的,基本上都是有点坑,大多数卖相好的拿回去一吃,不是泡水就是不新鲜。
而且哪怕是那些地方,出现毒素的鱼类数量比例其实也很低,除了西沙南沙这些特定的海洋渔场,这两个地方的毒鱼还是很多的。
将这两样以及鸡蛋放进破壁机内搅成肉泥,然后倒进一个圆圆的模型内。
这么一顿,在酒店没有七八千拿不下来,单单十来斤的鱼,成本就得两千以上。
他哑然失笑,拿了些生鱼片喂它:“你倒是一点都不像流浪的狸花猫,这么粘人。”
模型一大两小,盖好盖子放进锅内蒸熟,顺便把羊奶放进去热一热。
“.也对!”
经验不足的人压根就分辨不出来,结果买回家去一烧,都没办法下咽,单单鱼腥味就能劝退所有人!
这玩意也就准备工作麻烦,做起来太简单了。
市场或者网上,七八块一斤的都是肚子已经被掏空的,只是单纯的鱼肉。
主要怕这些好的伙食吃习惯了会挑食,顾楠也不是每天都有空特意给它们准备吃的。
十斤多点的石斑鱼在文字上看起来小,实际上相当大了,半米多点。
那香味把小花和小橘都给吸引了过来,两小猫一路从外面甲板上跑到了他的腿边,眼睛乌溜溜的盯着他,准确来说是他手里的汤碗。
最后被坑的多了,又灰溜溜过来买他的鱼,毕竟他的鱼新鲜,价格也只是正常的市价,不便宜但也不比别人贵。
看了看时间,差不多可以开始准备了。
最后的鱼肉,顾楠等汤好了,把鱼肉放下去就关掉了火,鱼肉刹那间就被烫熟,并且不会太老。
撸了撸小橘,顾楠又慢慢回到了飞桥上,跟叶景一起躺尸。
要不是顾楠饭量大,叶景也不算小,这么多东西足够四个人吃了。
不过碗内又放了些许的猫粮,小猫碗内同样有幼猫的猫粮,量都不多。
至于大花,到底是猫,为了吃的可以撒娇。
浓郁的鲜香味袭来,味道非常不错可
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