朋友吃得太快,我跟阮老师她们都没吃饱。”
柳——本来以为手里这团面削完应该就差不多,听到老师们的话,感觉怕是还得多做点。好在就她削面这个速度,即便小朋友们再能吃,她肯定也做得过来就是。早餐结束后,幼儿园里还残留着番茄鸡蛋面特有的气息,好一会才消散。昨天园长是上午到幼儿园,今天则是踩着午餐时间过来。
她前脚到,后脚就看到自家侄子来办公室,脸上透出几分惊讶。
“本来和朋友约好一起吃午饭,结果被放鸽子了,来姑姑你这蹭顿饭吃。”冯毅诚道。
园长听完他的话面上含笑,本来她还怕自家侄子没定性,干没多久就要跑路,现在发现自家幼儿园的伙食竟然能吸引到他,顿时感觉这个体育老师稳了。
#幼儿园午餐要考虑到小朋友口味,并不是最好吃的,来都来了,不如你下午再上会体育课,然后留在幼儿园吃晚餐。
“姑姑,我们不是说好一周只上一次课吗?”
“我只是提个建议,你不愿就算了。”
如果她态度强硬,冯毅诚说不定吃完午饭就跑路,但她这么说,倒是让冯毅诚对晚餐好奇起来。今天午餐一如既往的好吃,他吃得很满意,便更想知道晚餐还能好吃到什么地步。既然要留下来吃晚餐,对于园长提议让他下午再上节体育课,他最终还是答应。体育课小朋友们上得很开心,老师不用教孩子,只用在旁边维持纪律,同样心情不错。厨房。
放学之前,柳——提前先把晚餐要喝的汤做上。
今天晚上喝冬瓜肉丸汤,旁边李姐正在给冬瓜削皮切块,她则是挑选出
带点肥的猪后腿肉开始做肉丸。
全瘦肉做出来的肉丸口感反而没那么好,要带点肥才会好吃,当然,也不能太肥,否则吃起来就会油腻,肥肉和瘦肉三比七就差不多。
她往肉馅中加入调料去腥提味,再加入蛋清开始打搅上劲时,吴姨站在旁边问:“做肉丸要搅那么久吗
“这是在给肉丸上劲,打搅上劲的肉丸口感会更好,而且煮出来不容易散。”柳——说完,见旁边李姐已经把冬瓜切好,便让她开始烧水煮冬瓜。
柳——不是那种自己闷头苦干,什么事都要握在自己手中才放心的人。
李姐他们即便厨艺不如她,厨房里其他活计做得倒是还行,当然,最重要的还是他们会听安排,让怎么做就怎么做,不会乱来。
这点上,柳一一其实还真该感谢之前那位赵大厨,人家是专业酒店大厨出身,李姐他们这么会打下手,都是跟着他锻炼出来。
冬瓜肉丸汤做出来并不复杂,除了火候与调味,最重要的就是看肉丸做的好不好。
柳——将肉丸打搅上劲完,来到锅边,确定冬瓜已经煮断生,转小火开始用虎口往里挤肉丸。
锅里煮
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